Melhores tintos alentejanos até 10€!

Quantas vezes queremos comprar um vinho para beber ou oferecer e não sabemos qual? Nas lojas e nas garrafeiras, encontramos tantas opções que não sabemos por onde começar.

Actualmente encontramos aplicações como o Vivino, com mais de 19 milhões de utilizadores e 10 milhões de vinhos com milhares de classificações e opiniões. Apesar de ainda haver resistências, a verdade é que uma ferramenta útil para evitar comprar um mau vinho. 

A pedido dos fãs do Alentejo, hoje fomos descobrir os melhores tintos alentejanos até 10€ segundo os seguidores do Vivino:

Da panóplia de vinhos apenas encontramos um monocasta, o Herdade do Rocim Touriga Nacional enquanto que os restantes representam  blends alentejanos.

Todos os vinhos rondam os 10€ e encontram-se com a mesma cotação no Vivino. Partilhem connosco as vossas opiniões sobre estes néctares.

Portugal torna-se o principal mercado do vinho do Porto pela primeira vez!

Portugal é pela primeira vez o principal mercado do vinho do Porto desde 1678 (primeira exportação registada). É certo que desde 2011, temos evidenciado um crescimento, mas em 2017 o volume de negócios em Portugal ultrapassa pela primeira vez o da França. Torna-se assim evidente que os portugueses estão a comprar mais vinho do Porto e isso também é empiricamente visto com o crescimento do interesse da geração mais nova.

O crescimento é também influenciado pelo crescimento exponencial do turismo na região demarcada do Douro e no Porto. Mais turistas a visitar resulta em mais provas e numa maior aquisição de garrafas. No ano passado as caves de vinho do Porto registaram 1,4 milhões de turistas (AEVP) e em média cada visitante gastou entre 10€ a 20€ por visita.

FONTE: Público

Para além do interesse crescente do consumidor português, é também registada um aumento da procura por vinhos do Porto mais caros e de elevada qualidade. O preço médio por litro vendido disparou. Enquanto que anteriormente o português procurava vinhos de gama de entrada, hoje é um consumidor interessado em Vintages, LBV’s, Reservas ou Colheitas especiais. As categorias Reserva, Idades e LBV ocupam o pódio, tendo o vintage perdido terreno no mercado.

A par do crescimento do consumo foi também evidenciado que o vinho do Porto tem tido uma queda na produção mas um aumento generalizado dos preços. O vinho do Porto está na moda em Portugal e espero que futuramente se valorize ainda mais este vinho fortificado tão importante para o país. 

Um brinde ao vinho do Porto!

Bon Jovi lança novo vinho rosé!

De vez em quando, surge uma notícia sobre uma celebridade que decidiu produzir vinhos. Atualmente, um famoso que se preze tem projetos paralelos e a produção de uma marca de vinho é cada vez mais comum. Ser um enófilo e produtor de vinho é sempre uma característica admirável. Se o fazem por amor ao vinho ou apenas como uma oportunidade de negócio, é difícil desvendar. A aposta em bons rótulos com os seus nomes é uma porta aberta para a entrada no mercado. 

Agora, foi a vez do vocalista dos Bon Jovi. Assumido fã de vinho rosé, lançou recentemente a sua própria marca de vinho em parceria com o seu filho Jesse. Esta aventura conta com a colaboração do reconhecido enólogo francês Gerard Bertrand e decidiram batizar o vinho de “Diving into Hampton Water”.  Segundo o músico, a inspiração surgiu numa viagem com o seu filho nos Hamptons,onde era habitual chamarem ao vinho rosé “Hampton water”. Após conhecer Gerard, Bon Jovi, decidiu que o enólogo e a costa da Provença (a capital do vinho rosé) seriam as decisões certas.

O vinho estará disponível para venda dia 23 de Fevereiro por 25$ e promete ser o sucesso deste verão. Esta notícia surpreende muitos fãs que não estavam à espera da combinação de rock com rosé francês!

Se o vinho será bom ou não, não sabemos. Mas certamente este vinho será adquirido por muitos fãs da banda e até por pessoas que não apreciam vinho. Uma estratégia de marketing fantástica. 

Qual será a próxima celebridade?

Itália quer o vinho Amarone reconhecido como património mundial!

Da região de Vêneto, o vinho Amarone, completa 50 anos de história e é uma peça fundamental na tradição enóloga italiana. Estamos perante a região italiana que mais produz vinhos localizada no nordeste do país e tendo como capital a bela Verona. Com uma forma de produção específica, o Amarone é feito a partir de uvas maduras transformadas em uvas passas. Em 1990, viu reconhecida a sua Denominação de origem controlada e agora a Itália pretende que o mundo reconheça esta sua pérola como património mundial.

Como é o processo?

As uvas são cuidadosamente colhidas maduras nas primeiras semanas de Outubro. Posteriormente, passam pelo processo de appasimento ou rasinate, ou seja, são secadas ao sol. Desta forma, os açúcares e os aromas são concentrados gerando um carácter licoroso. Atualmente o processo de secagem  é mais moderno e em condições controladas. O período de secagem é de geralmente 120 dias mas pode variar por colheita e por produtor. Em Fevereiro, inicia-se a prensagem e a fermentação a baixa temperatura por mais 30 a 50 dias. Depois da fermentação, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho durante pelo menos 25 meses.

Como é o vinho?

Região Vinícola de Veneto

Bastante alcoólico, encorpado, intenso e aromático, encontramos notas florais, frutas secas e aromas desenvolvidos com o envelhecimento como a canela, o couro, tabaco e noz moscada. Apesar de seco, sentimos uma sensação de doçura na boca. Dada a sua estrutura, deve ser acompanhado com pratos ricos e intensos.

O Amarone pode ser bebido jovem como pode repousar por 20 anos. Surge em destaque atualmente devido ao crescimento dos vinhos alcoólicos e encorpados no mercado. É um vinho dispendioso porque as uvas no processo de secagem perdem peso, e hoje podemos encontrar garrafas por 60€.  Se de facto o Amarone conseguir chegar a património mundial, os valores certamente irão disparar. 

Se já provou, partilhe connosco a sua experiência!

Melhores brancos durienses até 10€!

Quantas vezes queremos comprar um vinho para beber ou oferecer e não sabemos qual? Nas lojas e nas garrafeiras, encontramos tantas opções que não sabemos por onde começar.

Actualmente encontramos aplicações como o Vivino, com mais de 19 milhões de utilizadores e 10 milhões de vinhos com milhares de classificações e opiniões. Apesar de ainda haver resistências, a verdade é que uma ferramenta útil para evitar comprar um mau vinho. 

A pedido dos fãs do Douro, hoje fomos analisar os melhores brancos durienses até 10€:

Podemos destacar nesta panóplia de vinhos o facto da sua maioria serem vinhos monovarietais o que mostra a importância deste tipo de vinho no mercado. Este padrão também está presente nas restantes regiões vinícolas portuguesas. 

Já degustou algum? Partilhe connosco as notas de prova!

Top 10 dos países vinícolas em 2017!

Todos os anos sem exceção a WAWWJ (World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits) elabora vários rankings por países, vinícolas e vinhos com base em concursos internacionais. Em 2017, Portugal encontra-se no ranking dos melhores países em 6º lugar com 27 vinhos do ano e 28 concursos ganhos.

Fomos então analisar o TOP 10 dos países vinícolas em 2017:

Após alguns anos com os Estados Unidos em primeiro lugar, a França volta a ocupar a primeira posição em 2017. Com 9181 prémios alcançados e 26 concursos no currículo, o velho mundo volta assim a alcançar a posição de ouro. O vinho francês mais premiado foi o Champagne de Castelnau Blanc de Blancs Millésimé Brut 2003. 

A manter as suas posições ano após ano, a Espanha e a Itália têm estado consecutivamente em terceiro e quarto lugar. A Espanha destaca-se por ter tido 30 vinhos do ano! O produtor "González Byass" foi a vinícola espanhola mais premiada e viu um dos seus vinhos ser o melhor vinho espanhol. 

A competir pela 5ª posição têm estado Portugal e Austrália que ao longo dos últimos anos têm alternado a posição. Em 2017, Austrália recuperou o lugar que era português em 2016. Por coincidência são os países detentores das duas melhores vinícolas do ano. 

Em representação da América do Sul, o Chile e a Argentina não são uma surpresa. Os chilenos pelo segundo ano consecutivo ultrapassam os seus vizinhos Argentinos. 

Veremos o que o ano 2018 nos irá revelar!

"Bordeaux" sofre uma quebra de 40% por causa do gelo!

Cartografia dos danos da geada de 2017 das vinhas de Bordúes

Em 2017, uma geada devastadora fez a região “Bordeaux” sofrer uma quebra de 40% da sua produção face ao ano anterior. Muitos produtores foram obrigados a optar por não lançar nenhuma garrafa devido à quantidade pequena de uvas com qualidade. Enquanto que há quem não tenha sofrido muito com a geada, há quem tenha perdido 90% da sua produção! Segundo o “Conseil interprofessionnel du Vin” em Bordeaux, as vinhas mais afetadas foram as de “Saint-Émilion”. Há vários produtores que abdicaram de lançar vinhos como  o “Château Climens in Barsac”, que pela primeira vez, desde 1993, não irá lançar nenhum vinho nobre.

Outras regiões como a Alsace que produz essencialmente vinhos brancos, sofreram também com esta geada mas não com um impacto tão intenso como em Bordéus. O sul igualmente não escapou à força da natureza, com um verão intensamente seco. O ano 2017 já é considerado o pior ano para a França desde 1945!

Os preços vão subir?

Apesar do drama, os especialistas aconselharam os produtores a não subir os preços  devido à excelente qualidade do ano noutros países. Para além disso, 2015 e 2016 foram anos de excelência na França pelo que os consumidores não vão querer pagar mais por esta colheita de 2017.

Para os produtores nem tudo está perdido. Dado que os anos anteriores foram excelentes em qualidade, muitas vinícolas irão aproveitar o stock destes anos para marcar presença no mercado. 

Melhores tintos portugueses até 5€ no Vivino!

Quantas vezes queremos comprar um vinho para beber ou oferecer e não sabemos qual? Nas lojas e nas garrafeiras, encontramos tantas opções que não sabemos por onde começar.

Actualmente encontramos aplicações como o Vivino, com mais de 19 milhões de utilizadores e 10 milhões de vinhos com milhares de classificações e opiniões. Apesar de ainda haver resistências, a verdade é que uma ferramenta útil para evitar comprar um mau vinho. 

Por vezes não queremos gastar muito € na compra de um vinho e procuramos as boas relações qualidade-preço. Para ajudar os nossos leitores, hoje fomos analisar os tintos portugueses até 5€ no mercado com melhor cotação entre os seguidores do Vivino:

´

Porta 6 Reserva

Com o seu rótulo moderno e uma imagem de marca bem trabalhada, o Porta 6 reserva tem crescido nos últimos anos no mercado. Da região de Lisboa, tem sido considerado umas das melhores relações qualidade-preço do país. Feito a partir de Syrah, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Touriga nacional, é um vinho complexo ideal para acompanhar pratos de carne, assados e massas.

Em representação do Douro, o Evel tinto já não é uma surpresa. Da famosa Real Companhia Velha, com vários concursos no currículo, é feito a partir das castas tradicionais do Douro com um estagio em madeira de 8 meses.  É sempre uma boa companhia para pratos de carne, queijos e massas. 

Deixamos as sugestões, das melhores opções para quem procura bom e barato.

Os melhores brancos portugueses no Vivino!

Quantas vezes queremos comprar um vinho e não sabemos qual? Nas lojas e garrafeiras, encontramos tantas opções que não sabemos por onde começar.

Actualmente encontramos aplicações como o Vivino, com mais de 19 milhões de utilizadores e 10 milhões de vinhos com milhares de classificações e opiniões. Apesar de ainda haver resistências, a verdade é que uma ferramenta útil para evitar comprar um mau vinho. 

Hoje fomos analisar os brancos portugueses no mercado com melhor cotação entre os seguidores do Vivino:

Sem nenhuma surpresa, encontramos vinhos reconhecidos como os melhores do nosso país. Como podemos ver a região do Douro, mais uma vez, domina os TOP's nacionais.

Dos melhores cotados, encontramos o duriense Mirabilis da Quinta Nova feito a partir de vinhas muito velhas que representa a grande região do Douro. Este vinho tem um processo de vinificação exigente e estagia em barricas de carvalho francês e húngaro, a baixa temperatura. Bastante versátil, é recomendado para acompanhar queijos, comida asiática, carne branca, porco e vitela. 

A hastear a bandeira do Alentejo o grande Pêra Manca branco da Cartuxa, feito a partir de uma seleção de Arinto e Antão Vaz, sofre um estágio rigoroso de um ano sobre borras finas com batonnage periódica. Um branco que representa bem o potencial dos vinhos alentejanos a par da sua versão tinta. 

Encontramos ainda na lista o Coche branco da Nieport, bem cotado ao longo de várias safras, e o Vinhas da Princesa da Quinta Maria Izabel. Curiosamente, ambos são elaborados a partir de vinhas muito velhas do Douro. Este padrão comum mostra o valor indubitável das vinhas velhas que continuam a provar a sua competência na criação de grandes vinhos. 

Deixamos assim as sugestões dos amantes do vinho. 

TOP 3 dos tintos portugueses até 15€ no Vivino!

Quantas vezes queremos comprar um vinho e não sabemos qual? Nas lojas e garrafeiras, encontramos tantas opções que não sabemos por onde começar.

Actualmente encontramos aplicações como o Vivino, com mais de 19 milhões de utilizadores e 10 milhões de vinhos com milhares de classificações e opiniões. Apesar de ainda haver resistências, a verdade é que uma ferramenta útil para evitar comprar um mau vinho. 

Hoje, fomos analisar o Top 3 dos tintos portugueses (por safra) até 15€ com melhor cotação:

Encontramos neste top, vinhos que não nos surpreendem dada a sua boa fama no mercado!

Duas Quintas Tinto 2016

A realçar-se das safras anteriores, o Duas Quintas 2016 da famosa casa Ramos Pinto dispara nas opiniões com 4,4 de pontuação e é o vinho mais acessível da lista. Será que esta safra irá manter a tendência? 

Em representação do Alentejo, está o Cartuxa que tem mantido a cotação elevada das safras anteriores. A partir das castas Aragonez, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Trincadeira, estagia 1 ano em barricas e é considerado uma das melhores pérolas da região. 

Talvez o menos popular, o Quinta do Romeu Reserva surge na lista para reforçar a qualidade do Douro. Considerado um vinho elegante, feito a partir maioritariamente de Touriga Nacional, sofre um estágio de 1 ano em barrica que lhe concede complexidade. 

O que acha destes vinhos? Ficam assim as sugestões!

Enofobia - quando o vinho causa medo!

Se achamos que há coisas impossíveis, estamos completamente errados. Recentemente descobri a existência de algo chamado “Enofobia”, ou seja, o medo persistente e anormal a vinhos. Medo de vinhos?! Sim, leu bem, há pessoas para tudo. Caracterizada por uma ansiedade anormal, os individuos sofrem momentos de nervosimo extremo, náuseas e incapacidade de articular.. Também chamada e oenofobia, muitas vezes é confundidada com dipsofobia, isto é, o medo de beber bebidas alcoólicas.

 Há várias variantes a esta fobia: há quem tenha receio do processo de escolha de um vinho em ambiente social, há quem tenha medo de sofrer uma intoxicação. No entanto, resume-se a fatores irracionais e impulsivos.

As causas, como qualquer fobia, estão associadas muitas vezes a momentos traumáticos sofridos pelos individuos ou a razões intrinsecas à pessoa.

Parece algo de outro mundo, mas a verdade é que existe quem sofra deste mal. Se houvesse medo a maus vinhos, compreendia-se. Para nós enófilos, a única coisa que nos traumatiza é sem dúvida, um mau vinho, um mau serviço ou uma má harmonização. 

Os melhores rosés portugueses até 10€ no Vivino!

Amado por muitos, desvalorizado por outros, o vinho rosé está cada vez mais na moda! Com as suas cores ricas desde o pêssego até à groselha, os vinhos rosés têm a delicadeza dos brancos mas com aromas vivos do vinho tinto. Caracterizados pela sua leveza e teor alcoólico baixo, os vinhos rosés foram inicialmente vinhos ligeiros, adocicados e gaseificados. Hoje encontramos um perfil de Rosé diferente sendo atualmente vinhos mais complexos, secos e com elevada qualidade tornando-se assim vinhos de mesa e não apenas para aperitivos e esplanada. 

Hoje fomos consultar os melhores Rosés portugueses até 10€ segundo os membros do Vivino:

- Feito a partir de castelão, o Malaca Rosé é o vinho com melhor cotação que tem se destaco no mercado com uma excelente relação qualidade-preço. Com várias notas de fruta e uma elegante frescura, representa o potencial da região do Algarve.

- Da região dos vinhos verdes, encontramos o Conde de Villar como o verde rosé com melhor cotação, construído a partir de Espadeiro e da famosa Touriga Nacional. 

- Em representação do Douro, o Redoma Rosé da Nieport espelha bem a qualidade da região, sendo um blend de várias castas do Douro, mostra-se um vinho vibrante com potencial de envelhecimento e um volume notável. 

Já provou algum? Deixamos as sugestões. 

Porto LBV - Os mais premiados em 2017!

Produzido a partir de uma colheita excepcional, o Porto LBV (Late bottle vintage) é um Porto de excelente qualidade pronto a ser consumido. Apesar de não serem Vintages, os LBV’s oferecem uma experiência degustativa muito semelhante a um vintage mas de uma forma mais acessível. Da família do Porto Ruby, os LBV’s apresentam cor intensa e rica, com bom corpo e uma explosão de fruta.

Como são feitos?

De uma colheita excepcional, são envelhecidos entre 4 e 6 anos em barricas de carvalho onde sofrem uma evolução oxidativa lenta. Após o engarrafamento, podem ser consumidos até 15 anos em garrafa. A evolução em garrafa é pequena em relação aos Vintages, o que são ideais para consumos no curto prazo.

Em 2017, o vinho do Porto continuou a brilhar nos concursos internacionais, e hoje fomos ver, na categoria LBV, os que alcançaram melhor classificação. (Fonte: WAWWJ)

O ano 2011, foi um ano notável para a região do Douro, quer para vinhos do Porto quer para vinhos tranquilos. Os LBV's deste ano foram altamente cotados nos grandes concursos, fazendo frente a grandes nomes dos vinhos fortificados.

A Sogrape, continua a ser uma vinícola de referência nos vinhos do Porto. O Ferreira Porto LBV 2011 foi o melhor cotado, ocupando a posição 13 no ranking Portugal.

Está a pensar em comprar um Porto LBV? Ficam as sugestões. 

Os melhores brancos portugueses até 10€ no Vivino!

Quantas vezes queremos comprar um vinho e não sabemos qual? Nas lojas e garrafeiras, encontramos tantas opções que não sabemos por onde começar.

Actualmente encontramos aplicações como o Vivino, com mais de 19 milhões de utilizadores e 10 milhões de vinhos com milhares de classificações e opiniões. Apesar de ainda haver resistências, a verdade é que uma ferramenta útil para evitar comprar um mau vinho. 

Hoje, fomos analisar os brancos portugueses (por safra) até 10€ com melhor cotação:

Como podemos analisar, a região dos Vinhos verdes e o Douro destacam-se claramente na opiniões dos amantes do vinho, apresentando brancos de qualidade a preços atractivos. 

Dentro do ranking, o vinho mais acessível é o Quinta de Linhares Azal Branco 2015 e o mais despendioso o CARM Rabigato 2015.

Outro ponto a destacar nesta panóplia de vinhos é o facto da sua grande maioria serem vinhos monocastas o que mostra a importância deste tipo de vinho no mercado. O Alvarinho, o Sauvignon blanc e o Moscatel galego são as castas que dominam. 

Já provou algum? Deixamos assim a sugestão!

Os vinhos portugueses no TOP160 Mundial em 2017!

Todos os anos sem exceção a WAWWJ (World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits) elabora vários rankings por países, vinícolas e vinhos com base em concursos internacionais. Em 2017, Portugal encontra-se no ranking dos melhores países em 6º lugar com 27 vinhos do ano e 28 concursos ganhos.

Fomos então analisar os vinhos portugueses que se encontram no TOP 160 Mundial.

Conforme vimos no top das vinícolas, A Casa Santos Lima é uma surpresa de 2017 destacando-se pelos seus tintos. Já a Sogrape, brilha com os seus Portos envelhecidos.

O branco melhor pontuado é o Quinta de Porrais 2015, um branco de vinhas velhas do Douro, seguido pelo Casa Ermelinda Terras do Pó 2014.

Dentro dos premiados, ainda encontramos um Porto Branco, o Kopke Porto 30 years old e um Moscatel de Setúbal roxo da Bacalhôa. 

O vinho do Porto ocupa 40% dos vinhos portugueses mais pontuados, mostrando a importância deste vinho fortificado na produção vinícola do País. 

Um brinde aos vinhos portugueses!

As vinícolas portuguesas no Top 100 mundial 2017!

Todos os anos sem exceção a WAWWJ (World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits) elabora vários rankings por países, vinícolas e vinhos com base em concursos internacionais. Em 2017, Portugal encontra-se no ranking dos melhores países, ocupando o 6º lugar com 27 vinhos do ano e 28 concursos ganhos.

Fomos então analisar as vinícolas portuguesas que se encontram no TOP 100 Mundial.

Em 2017 a Sogrape perdeu o seu lugar de honra para a Casa Santos Lima que surpreendeu este ano com várias provas ganhas e vinhos em destaque no top mundial como o Valcatrina Tinto 2014, Colossal Reserva 2014, o Al-Ria Tinto 2015 entre outros.

Quanto à sogrape, continua a destacar-se com os seus envelhecidos vinhos do Porto. O Offley Porto 30 Year Old Tawny, Sandeman 40 Year Old Tawny Port  e o Sandeman 20 Year Old Tawny Port, Ferreira Porto LBV 2011 foram os mais destacados perante os peritos.

Outro grande destaque nos vinhos do Porto foi a Sogenivus com os seus Porto Kopke e Porto Barros envelhecidos.

As vinícolas Portuguesas estão assim de parabéns com 2 produtoras no Top 5 mundial.

Iremos publicar futuramente a lista dos melhores vinhos! Qual a sua vinícola preferida?

Vinho português de 4,5€ nas escolhas de 2017!

Dave McIntyre na sua coluna no Washington Post selecionou os 12 melhores vinhos de 2017 no que diz respeito à relação qualidade-preço. Não podíamos ficar mais felizes por vermos um vinho português com a medalha de bronze. Por 4,5€, o Confidencial Reserva 2013, torna-se uma excelente opção de compra produzida pela Casa Santos Lima.

O caso não é de admirar dado que esta vinícola ocupa a segunda posição mundial do ranking WAWWJ (World Association of Writes and Journalists of Wines and Spirts). É a vinícola portuguesa mais bem cotada seguida pela Sogrape. No mês de Novembro já tínhamos visto esta casa a surgir no top 100 do Wine Spectator com o Colossal Reserva 2015.

E o vinho?

Da região de Lisboa é considerado um vinho elegante com aromas a compota de cereja e ameixa seca, recomendado para acompanhar carnes vermelhas. Com taninos elegantes e textura aveludada, o especialista afirma que o vinho representa o que Portugal tem de melhor. As castas utilizadas são confidenciais, o que torna o vinho mais misterioso. Por sequência ou não, o Confidencial Reserva é um dos vinhos mais vendidos nos Estados Unidos com diversas medalhas alcançadas.

Deixamos o link para a ficha técnica do produtor. 

Na lista completa da Washington Post, encontramos quatro vinhos franceses, dois austríacos, um italiano, um espanhol, um alemão, um português e os restantes americanos.

Para quem já provou, partilhe connosco as suas notas de prova!

Tendências do vinho para 2018!

O ano 2018 está a bater à porta. Surgem as expectativas, os desejos e os planos. No mundo dos vinhos também já se especula sobre o que o novo ano nos irá trazer. Para os nossos queridos enófilos, elaboramos uma lista das previsões mais consensuais no mundo vinícola para 2018.

O que podemos esperar?

- O Rosé chegou para ganhar. Não é uma novidade, o vinho rosado tem crescido exponencialmente nos últimos anos e irá crescer graças à sua qualidade cada vez mais notória. Irão surgir, provavelmente, mais rosés premium.

- Os vinhos de sobremesa em evidência. Outrora, menos valorizados por serem doces, cada vez encontramos mais vinhos de sobremesa em destaque nos concursos internacionais e o seu ranking nunca foi tão elevado.

- Espumantes sem açúcar. Foi evidenciado um aumento significativo do consumo de espumantes “Brut Nature”. A tendência é crescente.

- Prosecco, Cava e “Crémant” a ganhar terreno. O prosecco continua a dominar o mercado dos espumantes fora da França.  O “Champagne” perde mercado para espumantes de outros países graças à vontade dos consumidores de experimentar novos estilos.

- O vinho português na mira. Com cada vez mais prémios internacionais e com castas únicas e distintas, os vinhos portugueses estão a crescer no mercado internacional. As vinícolas têm apostado no marketing e na qualidade dos vinhos mundialmente reconhecida.

- Austrália a crescer. Com um aumento global do consumo de 11% em 2016, a tendência continua. O chardonnay, Pinot Noir e os vinhos da Tasmânia estão ao rubro.

- Sauvignon Blanc voltou. No meio da loucura do Chardonnay, Sauvignon Blanc está conquistar prémios graças à sua acidez e aos seus aromas tropicais. A continuar a tendência, esperam-se grandes vinhos desta casta em 2018.

- Tannat uruguaio a conquistar o consumidor. A crescer nos rankings dos consumidores, o Tannat cria vinhos tintos concentrados e ricos, rosés, espumantes que não deixam ninguém indiferente. Apesar de francesa a casta, é no Uruguai que ganha visibilidade. 

Estas são algumas das tendências previstas. No entanto, mal podemos esperar para ver o que 2018 nos irá trazer.

Partilhe connosco as suas previsões. Um brinde!

Vinho "Tony Carreira"? Já está no mercado!

A moda das celebridades terem vinhos com o seu nome continua de vento em popa. Agora um dos cantores mais importantes da música popular portuguesa, Tony Carreira, tem uma garrafa com a sua imagem! Numa parceria com a Quinta da Pacheca, é lançada uma edição especial reserva tinta de 2014 Tony Carreira. Oficialmente, o objetivo da venda deste vinho é beneficiar uma associação de apoio a jovens carenciados (Bagos d'Ouro) , mas a promoção da imagem do cantor é clara. A Quinta da Pacheca é mais uma vinícola que adere ao movimento das parcerias com famosos.

Reserva 2014 Tony Carreira

De que vinho estamos a falar?

Estamos perante uma reserva de 3 castas tradicionais do Douro: Touriga Franca , Touriga Nacional e Tinta roriz. Do ano 2014, o vinho foi estagiado um ano em barricas de carvalho francês. Segundo a vinícola, o vinho foi construído conforme a preferência do cantor por vinhos com pouco corpo. Com 14% de alcool, foi avaliado como um vinho ruby de cor intensa, bastante frutado e uma boa persistência.

Foi assim lançado o nectar no dia 23 de Abril e veremos como irá se comportar a procura. Certamente o vinho irá atrair toda a legião de fãs do Tony Carreira mais do que os apreciadores habituais de vinho só por conter a imagem do cantor. A garrafa poderá ser adquirida pelo valor de 14,95€. Ficamos a aguardar as vossas provas! 

Faça gosto na nossa página de facebook, obrigada!

Pode a lua influenciar o sabor do vinho?

Se a lua influencia o nosso humor e a agricultura, por que razão não influenciaria a prova de vinhos? Foi com base nesta questão, que investigadores realizaram testes com o calendário biodinâmico. Segundo o “The independent”, o calendário lunar pode influenciar o sabor do vinho, podendo justificar o motivo pelo qual o mesmo vinho sabe diferente em dias distintos. A teoria está a ser tão bem recebida pelo mundo dos vinhos que até já há supermercados e eventos a agendarem as provas com base nos dias ideais. Há também degustações marcadas para dias diferentes para serem comparados os sabores! Foi criada inclusive uma aplicação “When Wine Tastes best” que informa o melhor dia para degustar o Seu Chardonnay! Muito vanguardista!

Mas afinal como funciona o Calendário Biodinâmico?

When Wine tastes best App

Este calendário foi criado inicialmente para ajudar os agricultores isto porque a posição da lua influencia no crescimento ou não das plantas. No que diz respeito ao vinho, foi descoberto que os melhores dias para desgostá-lo são nos chamados “fruit and flower days”, ou seja, os dias favoráveis à floração. Os vinhos, nestes dias, parecem mais vibrantes, encorpados, aromáticos e mais expressivos que nos dias ideais à plantação, por exemplo. Apesar da não comprovação científica, já foram realizados vários testes e experiências com resultado positivo.

Apesar da onda em volta da teoria, a verdade é que há muitos factores que podem influenciar o sabor do vinho como a temperatura, o modo de conservação da garrafa, o copo utilizado, a pressão atmosférica, o acompanhamento gastronómico etc… As diferenças no sabor das experiências realizadas não foram colossais e para além disso o método não é pratico para o dia-a-dia. No entanto, na dúvida há que testá-lo. 

Faça gosto na nossa página de facebook! Obrigada.