Sim, já é possível comprar um vinho com base no nosso ADN segundo a empesa norte-americana Vinome.
O objetivo é ajudar todos aqueles que têm dificuldade em escolher um vinho que
apreciem a 100%!
Como
funciona?
A
empresa envia um pequeno tubo para ser colocada uma amostra de saliva, após a
análise do ADN, é possível decifrar o perfil de gosto único. A análise
baseia-se em 10 variantes do ADN e essencialmente no recetor de gosto. Depois, por
65 USD a garrafa, a empresa envia ao domicílio um conjunto de vinhos
selecionados. Voilá, encontramos o vinho perfeito!
A
Vinome trabalha em parceria com uma especialista em análise de ADN, a Illumina.
Apesar da ideia ser engraçada, empregam um caracter sério ao negócio. Sem
dúvida, o estudo do ADN tem evoluído mas colocamos a questão se realmente isto funciona?!
Há muitos céticos do ramo científico que afirmam ser impossível decifrar o
gosto pelo ADN.
Apesar
da imensidão das dúvidas, a Vinome garante a descoberta do vinho perfeito para
cada um. O grande argumento da empresa está relacionado com os 400 genes que distinguem
cheiros e gostos.
A
empresa está investir numa aplicação para o negócio e quiçá, a expansão da empresa.
Será
apenas uma ideia ou irá revolucionar o mundo dos vinhos?
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